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Ich wollte heute einen mehr oder weniger launigen Artikel darüber schreiben, was mir noch an Antworten auf blöde Sprüche bezüglich Veganismus einfällt.

Vorher habe ich mir online die Reportage über Wiesenhof von gestern Abend angeschaut. Unter dem Eindruck würde ich am liebsten jedem, der sich über Veganer empört oder das Thema ins Lächerliche zieht, nur sagen: “Ach, halt doch einfach nur die Klappe.”

Trotzdem. Ich finde es ärgerlich, dass ich mir Gedanken darüber machen muss, wie ich dumme Kommentare im Alltag abwehre. Aber ich mag mir auch nicht ans Bein pinkeln lassen, und mich anschließend über mich selbst ärgern, weil ich sprachlos geblieben bin.
Für den Notfall will ich Antworten auf die Standard-Sprüche bereit haben, um mich ansonsten ganz auf das Wesentliche zu konzentrieren: Mit wirklich interessierten Menschen sprechen und Wege finden, an dem Irrsinn, den wir Menschen veranstalten, etwas zu ändern.

Hier ein paar Alternativen dazu, dem Gegenüber einen Maulkorb zu verpassen:

Auch ohne große Schlagfertigkeit kann man den Ball einfach abgeben, in dem man zurückfragt:
“Warum fragst du mich das?”,
“Wieso erzählst du mir das?”,
“Wie kommst du zu dieser Meinung?” oder
“Und was hat das jetzt mit mir zu tun?”

Das kann man je nach Anlass und Gegenüber ganz neutral, mit echter Neugierde oder betont gelangweilt fragen.

Beharrt jemand auf seinen “Veganer sind so und so”-Vorurteilen, kann man fragen: “Wie viele Hundert Veganer in welchen Altersgruppen hast du befragt, um zu dieser Erkenntnis zu kommen?”
oder ganz einfach:
“Wie viele Veganer kennst du?” (den hat mir mneme gestern verraten)

Unterstellt jemand Veganern Humorlosigkeit, weil sie einen lahmen Spruch nicht witzig finden, kann man sagen: “Vielleicht sind Veganer humorlos. Vielleicht bist du auch nicht so witzig (originell) wie du denkst.”

oder:
„Wenn du alleine lachst, ist es nicht witzig genug.“

oder:
Jemand macht einen blöden Spruch, über den man als Veganer einfach nicht lachen kann.
Prompt die Behauptung: “Ihr Veganer versteht einfach keinen Spaß.”
Antwort: “Müsstest du nicht erst etwas Witziges sagen, um das einschätzen zu können?”
oder
“Wieso? Warst du schon lustig? Ich muss kurz eingenickt sein.”

oder man wird sarkastisch:
“Du bist so lustig! Weißt du was auch der Brüller ist? Massentierhaltung! Mit all ihren Konsequenzen. Ich könnt’ mich regelmäßig wegschmeißen…”

Erfolgreich habe ich Folgendes schon angewandt, wenn jemand über Mangelerkrankungen referieren wollte, die angeblich bei Veganern unausweichlich sind, und das in aggressivem oder vorwurfsvollem Ton tat. Ich habe denjenigen liebevoll angestrahlt und gesagt: “Das finde ich so rührend (süß/putzig/niedlich), wie du dich um meine Gesundheit sorgst!”
Das funktioniert natürlich nur, wenn es dem Gegenüber ganz offensichtlich nicht um mich geht, sondern darum mit Halbwissen zu glänzen. Einmal habe ich demjenigen, den ich im Grunde ganz gerne mag, dazu einen dicken Kuss auf die Wange gedrückt. Wir mussten beide lachen und das Thema war gegessen.
Natürlich kann man später in Ruhe über die Fakten sprechen.

Wenn ein Vorurteil oder eine Reaktion unverschämt und grenzüberschreitend ist: “Ist das eine Spezialbehandlung, die du dir für Veganer aufsparst, oder belästigst du so auch Schwule und Behinderte?”

oder:
“Fragst du jemanden aus Afrika, ob sie dort schon in Häuser leben? Findest du, Frauen gehören an den Herd gekettet? Auf dem Niveau bewegst du dich gerade. So ein Gespräch ist uninteressant.”

Wenn jemand wirklich dreist ist, eine klare Grenze ziehen:
„Ich muss akzeptieren, dass du über das Thema schlecht informiert bist. Aber so redest du nicht mit mir und ich verlange eine Entschuldigung.“

Letzteres hätte ich in ein, zwei Fällen schon einmal sagen sollen, statt die Empörung in mich reinzufressen. Auch als Veganer sollte man sich die Butter nicht vom Brot nehmen lassen.

So, nun hoffe ich auf den paradoxen Effekt, dass jetzt, wo mein Köcher mit ein paar Pfeilen gefüllt ist, ich in Zukunft nur noch interessierten und offenen Menschen begegne und überhaupt keine Verwendung für die Sprüche habe.

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I had planned to write a playful post on answers to stupid remarks re veganism I thought of.

Well, now I put some arrows in my quiver, I hope for a paradoxical effect of meeting only friendly and open-minded people in the future, so I will never have to use any of these comebacks.

(Please scroll down for the English version of this post)

Bei mir hat heute quasi um die Ecke ein vegan/vegetarisches Restaurant aufgemacht!

Das Blänke serviert eine fleischlose Karte mit Mittagstisch, einmal die Woche gibt es ein veganes Buffet. Von dem habe ich gekostet.
Die Eröffnungsparty heute Abend war so richtig gut besucht. Die Location beim Köln-Mülheimer Kulturbunker ist großzügig und hell über zwei Etagen verteilt. Das regnerische Wetter lud leider nicht dazu ein, es sich auf einer der beiden Dachterrassen gemütlich zu machen.
Für einen Betrag zwischen 4 und 6 Euro, den man selbst wählen konnte, gab es ein (bis auf eine Schüssel Kräuterquark) rein veganes Buffet. Das hat Riesenspaß gemacht, ohne groß Nachzudenken bei allem zuzugreifen! Es war lecker!

Die Macher betreiben auch das Limes, eine Punk-Rock-Kneipe in Köln-Mülheim. Viele der Besucher waren wohl Stammgäste des Limes. Keine Szene, in der ich mich spontan zu Hause fühle (wobei ich auch nicht wüsste, auf welche ‘Szene’ das bei mir zutreffen würde), aber ich fühlte mich herzlich willkommen.

Mich hat es riesig gefreut, dass so viel los war. Das Küchenteam kam kaum nach damit, die Platten und Schüsseln immer wieder aufzufüllen. Ich hoffe, das ist ein positives Vorzeichen für die erfolgreiche Zukunft des Blänke. Leckeres veganes Essen vor der Haustür, juhu!

Beim Veganer-Bingo konnte ich an dem Abend auch wieder einige Felder ankreuzen.
Ich fürchte, meine chronische Klischee-Allergie hat sich verschlimmert, seit ich Veganer bin. Ich kam mit einem Paar ins Gespräch, die fanden, ‘dass man ja durchaus sehr gut fleischlos essen könne’, ‘dass es ja auf die Qualität des Fleisches ankomme’, dass es ja wirklich ‘nicht jeden Tag Fleisch sein müsse’, dass sie ‘sehr bewusst Fleisch einkaufen’, dass sie ‘ohne Butter nicht leben könnten’ (na ja, das war zumindest eine Abwechslung zur Käsesucht), wo ich denn meine Proteine herbekäme und wo mein Kalzium, und ob ich mich denn auch gesund fühlen würde.

Ich finde es unspannend, der Selbstdarstellung von Menschen zu lauschen. Sie erzählen das, was sie von sich glauben wollen oder das, was ich von ihnen glauben soll. Das kann sich mit ihrem tatsächlichen Verhalten decken oder nicht. Zunächst sind es nur Worte – merkwürdigerweise die gleichen, die ich jetzt sehr oft zu hören bekomme.

Ich weiß, ich bin ungeduldig, schnell frustriert und ein mittelmäßiger Smalltalker. Mir ist das Thema Veganismus sehr wichtig – aber das bedeutet nicht, dass ich permanent und für jeden als Auskunftei zu dem Thema parat stehen möchte. Dass ich jetzt vegan lebe, heißt nicht, dass ich mich nur über dieses Thema unterhalten will. Ich muss manchmal aufpassen, dass ich nur innerlich mit den Augen rolle und dass meine Stimme nicht leiert, wenn ich erkläre, dass Milchprodukte nicht überlebensnotwendig sind.

Als dann auch noch die Gefahr drohte, in die Grundsatzdiskussion über den menschliche Organismus verwickelt zu werden (das gute alte Steinzeit-Argument), erklärte ich, dass ich eigentlich gekommen war, um veganes Essen zu genießen, und nicht, um eine Diskussion darüber zu führen, die mir in den letzten acht Monaten sehr häufig angeboten wurde. Ich hoffe, ich habe das möglichst respektvoll rübergebracht (Manche sagen, ich kann auf eine einigermaßen höfliche Art sehr unverblümt sein). Die beiden sind auf jeden Fall nicht empört aufgesprungen und weggegangen – nicht sofort. Ein wenig schlechtes Gewissen habe ich schon, weil es ja nett war, dass sie sich für das Thema interessiert haben.

Ich musste daran denken, was Karen Duve in ‘Anständig essen’ geschrieben hat. Sie könne gut verstehen, dass Veganer gerne unter sich bleiben, da müsse man nicht immer über Veganismus reden.
Ja, ich will Leute anstecken und überzeugen – aber das Interesse von Menschen, die einen Klischee-Katalog abfragen, fühlt sich oft geheuchelt an. Damit mag ich diesen Menschen unrecht tun, ich kann mich da nur auf mein Gefühl verlassen. Sie haben sich offenbar schon mit dem Thema Fleischkonsum auseinandergesetzt. Würden sie sich ernsthaft für das Thema Veganismus interessieren, hätten sie diese Basis-Fragen nicht längst aus Eigenantrieb recherchieren können und nicht darauf warten müssen, dass zufällig ein freilaufender Veganer ihren Weg kreuzt?

Mein Verhalten war sicher nicht vorbildlich. Die beiden können zumindest nicht behaupten, dass ‘die Veganer’ alle missionieren wollen. Manchmal wollen sie einfach nur in Ruhe essen.

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Today, round the corner of my home a vegan/vegetarian restaurant opened!

Sure, my behavior wasn’t model like. At least, they can’t claim, ‘these vegans’ are so awfully preachy all the time. Sometimes they just want to enjoy their food undisturbed.

(Please scroll down for the English version of this post)

In Straßburg haben wir bei meinem Familienbesuch im “Une Fleur de Champs” in Straßburg gegessen (4, Rue de Charpentiers). Ein Restaurant mit Schwerpunkt regionale Bioküche. Täglich gibt es dort je ein veganes und ein Fisch-Menü und eine kleine Karte mit veganen und Fisch-Gerichten.

Unser veganes Menü bestand aus einer cremigen Gemüsesuppe vorneweg und einem bunten Teller mit Nudeln mit Shitake-Pilzen, Fenchelreis, Karottengemüse, grünem Salat und schwarzen Bohnen.
Wir fanden den Preis von 10,90 Euro dafür wirklich günstig; zudem ist das Restaurant von innen und außen sehr hübsch und in direkter Nähe des Münsters mitten im Haupt-Touristengebiet gelegen. Dort sind dir Preise sonst sehr saftig.
Dazu hatten wir noch Gemüsepuffer, und Kuchen zum Nachtisch (die kamen dann etwas teurer).

Die Gemüsepuffer waren prima. Auch das Menue hat uns gut geschmeckt, hat uns aber auch nicht vom Hocker gehauen. Wir fanden alle, es hätte etwas raffinierter gewürzt sein dürfen. Dafür waren die Dessertkuchen sehr gut (vor allem der warme Apfel-Crumble war ein Gedicht). Übrigens sind dort alle Desserts vegan.
Mich hat es sehr gefreut, dass es in der Region so ein Angebot gibt und ich kann das Restaurant vor allem reisenden Veganern empfehlen.
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During my family stay, we were out eating in Strasbourg’s restaurant ‘Une Fleur de Champs’ (4, Rue de Charpentiers). A restaurant offering regional organic food. Every day you can choose between a vegan or fish set menue and a small choice of other vegan and fish dishes.

The vegetable fritters were really good. And we enjoyed our menue, yet weren’t blown away. We all thought it could have been spiced a bit more creatively. But the cakes for dessert were delicious (especially the warm apple crumble was delcious). By the way all desserts there are vegan.
I was very happy to find such a regional offer and can recommend this restaurant especially to travelling vegans.

Es wimmelt im Fernsehen, der Blogwelt usw. von vegetarischen und veganen Selbst-Experimenten. Meist liest sich das wie ein Horrortrip für die Probanden. Meiner Ansicht nach liegt es meistens an mangelnder Information, Beratung und Vorbereitung auf diese Veränderung, so wie der fehlenden echten Bereitschaft sich etwas Neuem zu öffnen.

Wie wohltuend, einmal von einem Menschen zu lesen, für den das Experiment, einen Monat vegetarisch zu leben so einfach war und tiefgreifende und postive Folgen hatte!
www.thesimplerlife.net

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TV, blog world etc. is swarmed with people throwing themselves into vegetarian and vegan experiments. Often their account reads like a horror trip. From what I have seen, often, this is rooting in a lack of information, advice and preparation to the change, as well as a missing genuine readiness to open up to a new experience.
What a relief to read the record of a man, to whom the experiment to go vegetarian for a month was easy and had profound and positive consequences!

www.thesimplerlife.net

Quote:
“I think the underlying lesson that I learned from this month is the truthfulness of the overused cliche, “Don’t knock it until you try it.” I used to think vegetarians were pretty weird, irrational, and uncannily disciplined. Then, I tried it for myself and found out that I don’t think I’m any weirder than I used to be, I feel MORE rational than I ever have now that I’ve thought about the implications of my diet, and that making this change has required less self-discipline than many other changes I’ve made or need to make in my life.”

(You will find an English summary of this clip under the video)

Ich möchte den Fokus dieses Blogs nicht auf Schocknachrichten und -bilder setzen, sondern konstruktive Vorschläge machen, wie jeder im Alltag verantwortlicher und seinen Werten entsprechend leben kann. Trotzdem möchte ich die aktuelle Realität nicht ausblenden.

Tierleid zu vermeiden ist eine Motivation, sich für Ernährung auf Pflanzenbasis zu öffnen. Skandale in der Massentierhaltung, die der eigenen Gesundheit schaden können, eine andere.
Leider bestätigen Untersuchungen meine persönliche Beobachtung: So hoch die Wogen der Empörung auch schlagen, solche Skandale führen in den seltensten Fällen zu langfristigen Verhaltensänderungen.

Trotzdem…

Wie die Albert Schweitzer Stiftung richtig schreibt, betreffen solche Skandale nicht nur Rindfleisch, sondern bei allen Nutztierarten kommt es zu solchen Skandalen.

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On this blog I want to focus on constructive suggestions, how to live in accordance with your values and want to encourage you to consume with more responsibility. Yet, I don’t want to blind out current news.

As the Albert Schweitzer Froundation claims correctly, such scandals do not only occur with beef, but with all sorts of production animals.

Auf deutsch:

A Life Connected – Deutsche Version from PETA TV on Vimeo.

In English:

A Life Connected: VEGAN from NonviolenceUnited.org on Vimeo.

(Please scroll down for the English version of this text)

“Es häufen sich Belege, die nahelegen, dass umweltfreundliches Verhalten auch gut für unser Wohlbefinden ist. Studien von Tim Kasser, PH.D., Psychologe am Knox College, haben gezeigt, dass Teenager und Erwachsene mit ökologisch verantwortungsvollen Angewohnheiten, wie dem Ausschalten von Lampen, die sie nicht brauchten, und der Wiederverwertung von Papier, Plastiktüten und Aluminiumfolie, glücklicher waren als solche, die das nicht taten. Und Menschen, die berichteten mit regionalem Bioessen zu feiern, hatten weniger stressige Feiertage.

“Wir finden ständig Zusammenhänge zwischen dem Maß, in dem Menschen sich mit der Natur verbunden fühlen und verschiedenen Maßstäben des Wohlbefindens: Sie empfinden mehr positive Emotionen, mehr allgemeine Zufriedenheit und fühlen sich stärker mit anderen verbunden”, sagt Cindy McPherson Frantz, Ph.D., Professorin am Oberlin College, Ohio, die die Beziehung zwischen Glücklichsein und der Verbindung zur Natur untersucht hat.”

Quelle

Also ein weiterer guter Grund, Verantwortung zu übernehmen. Wenn es nicht reicht, es für die Welt zu tun, dann eben für das eigene Glück.

Diese Studien decken sich mit einigen meiner Beobachtungen. Im Guten wie im Schlechten.

Ich beobachte, dass viele sich noch immer über ökologisch und ethisch bewusstes Verhalten lustig machen. Die Unterhaltungsbranche nimmt das gerne auf und verstärkt solche Klischees. Veganern sind in Filmen und Fernsehen eigentlich immer die schrulligen Ökospinner und Spaßbremsen, denen es nur darum zu gehen scheint, anderen ein schlechtes Gewissen einzureden und den Spaß am Essen zu verderben.

Viele, die so verächtlich reagieren, erinnern mich an jemanden, der sich die Augen zuhält und laut singt. Dabei singen sie nicht frei. Sie zetern und grölen scheinbar gegen etwas an, das sie übertönen wollen. In ihnen oder außerhalb von ihnen.

Von solchen Menschen habe ich Sätze wie diese gehört: “Ich will gar nicht wissen, was ich da esse.” Und: “Warum soll ich mir das ganze Elend anschauen?”

Haben die Angst, vom bloßen Hinschauen wird man uncool? Oder vom Hinschauen muss man Handeln, und da könnte es einem auch mal zu viel werden? Weil das mit dem richtig und falsch oft nicht so einfach ist und weil die Welt furchtbar kompliziert sein kann.

Wenn ich meinen Ärger über armselige Reaktionen solcher Menschen überwunden habe, und einen Schritt zurücktrete, um sie ohne Urteil anzuschauen, sehe ich keine glücklichen Menschen.
Eher wirken sie verloren, getrieben, als ob sie die Wirklichkeit nicht aushalten könnten. Jene abzuwerten, die etwas anders machen, hilft ihnen sich aufzuwerten.

Das sind nur meine Interpretationen.
Aber ich glaube, jeder spürt, ob das Gegenüber von innen heraus glücklich ist. Und das kann ich bei ihnen nicht spüren.

Erreichen kann man einen Menschen nur, wenn man Mitgefühl entwickelt, statt ihn zu verurteilen.
Das machen sie mir verdammt schwer damit, wie sie mit ihrer Verantwortungslosigkeit und Verächtlichkeit Leiden verursachen und gleichzeitig mit ihrem Reden und Tun ihre eigene Intelligenz beleidigen.

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“A growing body of evidence suggests that being kind to the environment is, in fact, also good for our wellbeing. Studies by Knox College psychologist Tim Kasser, Ph.D., showed that teens and adults with ecologically responsible habits such as recycling, shutting off lights they weren’t using and reusing paper, plastic bags and aluminum foil were happier than those who didn’t practice conservation. And revelers who reported having happier, less stressful holidays were those who used organic, locally grown foods.

You can only reach somebody by developing compassion for him, instead of judging him.
But they are making it really hard for me by creating suffering with their irresponsibilty and condescendence, and by insulting their own intelligence with their talk and their action.

Crowding my fridge: chard, dandelion, rapa/Mangold, Löwenzahn, Rapa

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Erik Marcus is making his book “The Ultimate Vegan Guide” available for free on the internet!!!

You’ll find his book here and this is his blog.

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Erik Marcus stellt sein Buch “The Ultimate Vegan Guide” kostenlos online!!!

Sein Buch ist, wie die Seite und sein Blog, eine tolle Informationsquelle für alle, die mehr über Veganismus erfahren wollen.
Ich kann nur unterstreichen, was er in Kapitel 3 sagt: Sich einem veganen Lebensstil zu öffenen macht Spaß und ist eine Bereicherung. Das hat nichts mit Abstinenz und Askese zu tun. Ich finde Eriks Ansatz toll, un-veganes Essen durch neues veganes Essen zu verdrängen, statt sich Un-veganes zu versagen.

Wer mag und kann, sollte sich das Buch auch kaufen oder für Eriks Seite Geld spenden, um seine Arbeit zu unterstützen.

Hier is sein Buch und sein Blog.

Delicious peanut butter chocolate pillows from “Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar” by Isa Chandra Moskowitz and Terry Hope Romero.

(…and some meme-stuff added under ‘about me’)

The show “Philosophie” on arte was on altruism.

Matthieu Ricard participated in a big study on neuroplasticity, on how meditation changes the brain. People, who have meditated on altruistic love over many years have changed the structure of their brain. The part of their brain, responsible for a positive attitude towards others, was 1000% more active than with ordinary people.

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Eine hochinteressante Folge!

Was bei mir hängengeblieben ist: Altruismus ist eine Schulung des Geistes. Wir müssen ihn kulitivieren. Altruismus benötigt die grundlegende Einsicht, dass jedes lebende Wesen frei von Leiden sein will. Das gilt natürlich auch für Tiere.

Ein Zitat von Ovid klang schmerzhaft aktuell: ‘Das Bessere sehe ich und lobe ich, Schlechteren folge ich jedoch.’

Daraus folgt: Der Ethik liegt eine konstante Anstrengung zugrunde. Ein Streben, das Gute zu tun. Ein Streben, das Freude bringt.

Matthieu Ricard nahm an einer großen Studio über Neuroplastizität teil. Menschen, die jahrelang über altruistische Liebe meditiert haben, haben messbar ihre Gehirnstruktur verändert. Der Teil des Hirns, der für eine positive Einstellung in der Beziehung zu anderen verantwortlich ist, war 1000% stärker aktiviert als der von gewöhnlichen Menschen.

If you want to watch the episode, the clip will be online for a short time, only.

Die Folge ist nur ein paar Tage online zu sehen.